Nahrungsmittelunverträglichkeiten

Das ifp Institut für Produktqualität führt Auftragsanalysen für die wichtigsten als Verursacher von Nahrungsmittelunverträglichkeiten bzw. -intoleranzen bekannten Stoffe durch. Je nach Parameter erfolgt die Analytik im Labor immunologisch mittels ELISA bzw. Schnelltest, molekularbiologisch mittels PCR oder enzymatisch.

Weitere Informationen zu Unverträglichkeiten erhalten Sie auf folgenden Seiten:

Nachfolgend ist die Nahrungsunverträglichkeit grafisch dargestellt.

Lebensmittelunvertäglichkeiten-DE 10 2014 snip