26.07.2018
EuGH: GVO-Regelungen gelten auch für neue Verfahren
Lebensmittel, die mithilfe gezielter Mutagenese genetisch verändert wurden, unterliegen den unionsrechtlichen Bestimmungen über genetisch veränderte Organismen (GVO). Dies entschied der Europäische Gerichtshof (EuGH) am 25.07.18 in der Rechtssache C-528/16 und sprach damit ein wegweisendes Urteil auf dem Gebiet der Gentechnik.
22.05.2018
GC×GC-TOF-Methode zur Bestimmung von Mineralölbestandteilen in komplexen Mischungen
Forschungskompetenz und akkreditierte Dienstleistung vereint: Das ifp Institut für Produktqualität bietet ab sofort eine hochselektive Methode mit einer eigenen GC×GC-TOF zur Charakterisierung und Quantifizierung von Mineralölbestandteilen in komplexen Matrizes an.
22.05.2018
Joint Venture: ifp und agroisolab bauen Food-Fraud-Kompetenzen aus
Die ifp Institut für Produktqualität GmbH und die agroisolab GmbH gehen ein Joint Venture ein. Durch die Beteiligung des ifp an dem in Jülich ansässigen Isotopen-Labor wird eine allumfassende Kooperation auf dem Gebiet der Lebensmittelverfälschung („Food Fraud“) ermöglicht.
13.04.2018
Acrylamid: Neue Verordnung legt Minimierungsmaßnahmen und Richtwerte fest
Seit 11. April gilt die neue Verordnung (EU) 2017/2158 zur Festlegung von Minimierungsmaßnahmen und Richtwerten für die Senkung des Acrylamidgehalts in Lebensmitteln. Bis dato gab es lediglich eine Empfehlung der EU-Kommission aus dem Jahr 2013 zur Untersuchung des Acrylamidgehalts von Lebensmitteln (2013/647/EU), die sich in erster Linie an die amtliche Lebensmittelüberwachung richtete. Die neue Acrylamid-Verordnung regelt nun erstmals rechtlich verbindliche Minimierungsmaßnahmen in Lebensmitteln.
22.01.2018
MOSH/MOAH: BLL-Toolbox zur Vermeidung unerwünschter Einträge veröffentlicht
Der Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde (BLL) hat eine umfangreiche Hilfestellung zum Umgang mit Mineralölkohlenwasserstoffen (MOSH/MOAH) veröffentlicht. Bei dieser „Toolbox“ handelt es sich um ein 34-seitiges Dokument, das den aktuellen Kenntnisstand zum Vorkommen von Mineralölbestandteilen zusammenfasst und Lösungsansätze zur Minimierung eines Kontaminationsrisikos für Lebensmittel aufzeigt.