15.01.2018

Neubewertung des TDI für 3-MCPD und dessen Ester durch die EFSA

Nachdem die EFSA 2017 angekündigt hatte, den TDI (tolerable daily intake, tolerierbare tägliche Aufnahmemenge) für 3-MCPD und 3-MCPD-Ester neu zu bewerten, wurde diese Neubewertung nun am 10.01.2018 veröffentlicht. Die EFSA empfiehlt einen Gruppen-TDI für 3-MCPD und dessen Ester von 2,0 µg/kg Körpergewicht.

Eine Stellungnahme durch das BfR wurde noch nicht veröffentlicht, wird aber vermutlich in naher Zukunft erfolgen. Es wird erwartet, dass die Stellungnahme positiv gegenüber dem neuen Gruppen-TDI ausfällt, da dieser das toxikologische Potential von 3-MCPD besser wiedergibt.

Vergangene Vorschläge unterschieden sich deutlich

Im Zuge der wissenschaftlichen Bewertung von 3-MCPD hatte die EFSA im Frühjahr 2016 einen Gruppen-TDI von 0,8 µg/kg Körpergewicht für 3-MCPD und dessen Ester vorgeschlagen. In Deutschland wurde dieser vom BfR begrüßt und bestätigt. Die JECFA schlug 2016 jedoch einen milderen Gruppen-TDI von 4,0 µg/kg Körpergewicht vor. Viele wissenschaftliche Bewertungen bestätigten ebenfalls die Bewertung der JECFA. Interessant dabei ist, das sich alle wissenschaftlichen Veröffentlichungen auf die gleiche toxikologische Datenlage berufen, jedoch andere toxikologische Modelle zur Berechnung des TDI heranziehen.

Mit dem nun vorgeschlagen TDI von 2,0 µg/kg Körpergewicht bestätigt die EFSA den vorläufigen TDI, welcher 2001 durch die JECFA vorgeschlagen wurde und bis 2016 Anwendung fand.

Die neue wissenschaftliche Veröffentlichung der EFSA zeigt, dass der neue Gruppen-TDI bei Betrachtung aktueller Verzehrsstudien von Erwachsenen nicht überschritten wird. Leichte Überschreitung lassen sich bei Kindern (bei hohen Konsum) und Säuglingen/Kleinkindern (Säuglingsanfangsnahrung und Folgenahrung) feststellen.